Jährlich wird rund ein Drittel aller Lebensmittel in der Schweiz verschwendet. Dagegen können wir alle etwas tun. Einen genussvollen Beitrag zum Umdenken leistet das «Foodsave-Bankett» in Bern seit 2016. Prominent auf dem Bahnhofplatz, wo jeweils Mitte September alle eingeladen sind, an einer langen Tafel gemeinsam ein Essen aus Lebensmitteln zu geniessen, die vor der Biogas-Anlage gerettet wurden. Das Konzept wurde 2021 erstmals erfolgreich in Chur, Münsingen und Zürich umgesetzt. 2022 haben 12 Austragungsorte die schweizweite Bewegung gegen Food Waste weiter vorangebracht – 2023 laden 18 Orte zum Festessen aus Lebensmittelüberschüssen ein. Das nachfolgende Video bringt dich bestimmt in Stimmung!

Foodsave Bankett in unserer Region

Mit fachlicher Unterstützung von foodwaste.ch konnten wir in Zuchwil im 2022 das erste Foodsave Bankett durchführen.